料理ネタ

ボジョレーヌーボー解禁!飲む前に知っておくべき5つのポイント!2016


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今年のボジョレーヌーボー解禁日は?

ワイン好きならわかるでしょう?

 

私は、普段からワインを飲まない!

でもテンションが上がる、ワインに関する日といえば…

 

そうなんです。ボジョレーヌーボーの解禁日なのです!!

 

飲む前に知っておくべき5つのポイントを整理してみました。

是非解禁日に向けテンションMAXで行きましょう!!

 

1、解禁日の秘密は一体?!

2、賞味期限は何時ぐらい?

3、美味しい飲み方?!

4、面白いキャッチコピー?

5、実際に値段って幾らぐらい?

 

解禁日の秘密は一体?!

2015年のボジョレーヌーボーの解禁日は11月19日の

木曜日なっています。

 

この日の0時00分になるまで、ボジョレーヌーボーを販売、

あるいは消費することは、フランスのワイン法によって

禁止されています。

流石は、ワイン大国フランスですね(^^♪

ボジョレヌーボーの解禁日は11月の第3木曜日の午前0時

取り決められています。

 

この解禁日を固定してしまうと、年によっては土曜日や日曜日

なってしまい、売れ行きにも大きな影響があります。

 

(フランスでは日曜日は殆どのワインショップ、レストランが

お休みなのです。)

 

そこで、フランスの政府が1984年に解決策を考案しました。

「毎年、11月の第3木曜日」という、

毎年変動する解禁日に設定すれば、影響が少なくなると

いう事です。

 

賞味期限は何時ぐらい?

いまでは、大手の百貨店を始め、コンビニに至る迄

日本中がボジョレーヌーボーの販売に力を注いでるがごとく

簡単に手に入る事が出来ます。

 

そもそも長期保存には適してないワインなのかな?っと言った

イメージが有るボジョレーヌーボーですが、

 

保存は可能なのか?

はたまた美味しく飲める賞味期限はどの位なのか?

気になるポイントの1つですよね?

 

ワインと言うのは2種類の製法があり、樽の中で熟成させる

特殊製法とボジョレーヌーボーの様な早く飲んで貰いたい様に

作られている2種類の製法があります。

 

実は作り手側の認識では、美味しく飲める賞味期限としては

翌年の3月頃までと言われてるようですので、

開封すれば直ぐ飲んでしまうのが美味しく飲むポイントのようです。

 

未開封であれば3月くらいまでに飲んでしまいましょう!

 

美味しい飲み方?

毎年同じ銘柄を飲むと、味の違いが分かるかもしれません。

飲み方は、例のグラスに入れてクルクル回して

空気に触れさせてから飲むとより一層美味しく頂けます。

 

ボジョレーヌーヴォーは、渋みが少ないため

冷蔵庫で1時間ほど冷やすと美味しく頂けますよ!

ボジョレーヌーヴォーに合うつまみは?

オススメは、イタリアンのブルスケッタか

スペイン料理のピンチョがオススメです。

塩気のある物がよく合いますね。魚介系とか・・・

 

ピンチョとは?(Wikipedia引用)

正式名称は、ピンチョ・モルノ(pincho moruno、串焼き)は、

スペイン料理を代表する肉料理のひとつですね。

ブルスケッタとは?(Wikipedia引用

ブルスケッタ(伊:Bruschetta)とは、イタリア料理の軽食の一つ。

おつまみや前菜として用いられる。

 

名称はローマ地方の方言で「炭火であぶる」

意味するブルスカーレ言うのが由来だそうです。

 

 是非とも、美味しいおつまみ用意して美味しく頂きましょう!

面白いキャッチコピー?

毎年ナイスなコピーを作っているボジョレーヌーヴォーですが、

年号別でまとめてみました。

 

100年に一度の出来!

なんて言われたら飲んでみたくなりますよね(^^)/

年号 キャッチコピー
1998 「10年に1度の当たり年」
1999 「品質は昨年より良い」
2000 「出来は上々で申し分の無い仕上がり」
2001 「ここ10年で最高」
2002 「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄え」

「1995年以来の出来」

2003 「100年に1度の出来、近年にない良い出来」
2004 「香りが強く中々の出来栄え」
2005 「ここ数年で最高」
2006 「昨年同様良い出来栄え」
2007 「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」
2008 「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味」
2009 「50年に1度の出来栄え」
2010 「2009年と同等の出来」

「今年は天候が良かった為、昨年並みの仕上がり。

              爽やかでバランスが良い」

2011 「2009年より果実味に富んだリッチなワイン」

「出来が良く、豊満で絹のように滑らかな味わい」

2012 「ボジョレー史上最悪の不作」

「糖度と酸度のバランスが良く、

          軽やかでフルーティーな仕上がり」

2013 「みずみずしさが感じられる素晴らしい品質」
2014 「2009年の50年に一度のできを超える味わい」

「エレガントで味わい深く、とてもバランスがよい」

さて今年のコピーは??どうなるのか楽しみですね!

 

実際に値段って幾らぐらい?

大体コンビニで1000円前後のものから数千円するものまで

あります。

 

ボジョレーヌーボーの値段の違いが結構ありますね。

前回1000円のボジョレーを購入しましたがまずい!

ワインは、地方によってランク分けされているそうです。

 

実は、ボジョレー地方の中でも地区によってランクがつけられています。

今年は少し奮発して3000円位のものを買ってみようと思います。

少しは違いが分かるかも??

まとめ

いかがでしたか?ボジョレーといっても色んな歴史や飲み方、

価格などが有ります。

 

一番は、楽しい仲間とワイワイやって飲むのが一番ですね(笑)

今年は、かなり期待できるようですのでおつまみを用意して

解禁日までまちましょう!! 


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